최고의 간식 단호박

쌍샘자연교회 전성수 전도사의 단호박

단호박을 생산하는 쌍샘자연교회(담임 백영기)의 전성수 전도사는 농약이나 제초제, 화학성분의 비료를 전혀 사용하지 않고 친환경적 농법으로 농사를 짓는다. 특히 단호박은 풍부한 비타민과 무기질을 함유하고 있다. 쪄서 먹어도 달콤하고, 죽으로 끓여 먹으면 든든함이 일품이다.

단호박찜
1. 단호박의 윗면을 자른후 속의 씨를 파낸다.
2. 대추와 잣, 꿀을 넣고 윗면을 덮어준다.
3. 15~20분 정도 쪄낸 후 적절한 크기로 잘라서 먹는다.

단호박죽
1. 씨를 제거한 단호박을 작게 자른 후 삶는다.
2. 푹 익은 단호박을 믹서기에 갈아준다.
3. 갈은 단호박에 설탕과 꿀을 넣고 끓여준다. 적당히 소금으로 간을 해서 먹는다.

단호박 샐러드
1. 씨를 제거한 단호박을 쪄서 속을 파고 으깨준다.
2. 사과, 피클, 옥수수콘, 양파, 햄, 견과류 등을 기호에 따라 넣는다. 마요네즈, 샤워크림, 머스타드 소스 등으로 버무려 먹는다. 식빵에 발라 샌드위치로 먹어도 좋다.

◆ 입점 문의 02-2057-7875 goods3@GODpmall.com

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