이스라엘 피타가 유럽을 정복하다

여러분은 더이상 이스라엘의 유명한 피타 빵을 맛보기 위해서 이스라엘로 올 필요가 없다. 아랍 이스라엘 마을 바카 엘-가르비아에서 구워진 피타가 유럽의 미니마켓들에서 베스트 셀러가 되었고, 미국에도 판매하려는 움직임을 보이고 있다.

가족 사업을 이루려는 꿈을 가지고 오마르 아-사바는 1985년 피타 빵을 굽기 시작했다. 15년 후에 이 아랍 이스라엘인 빵 굽는 사람은 ‘코셔’ 빵을 만들었고, 그의 피타 빵이 호텔에 팔리기 시작했다. 그의 사업은 매우 성공적이었다.